SABORES MAGICOS PUERTO VALLARTA

SABORES MAGICOS PUERTO VALLARTA Estos son algunos de los platos regionales que debe degustar durante su visita a Puerto Vallarta. Que aran de su viaje una gran experiencia. Pescado Zarandeado. Aguachile. Ceviche. La tuba. Tejuino. PESCADO ZARANDEADO El pescado se divide por la mitad de la cabeza a la cola, se baña en una pasta de chile/achiote, luego se asa a la parrilla sobre brazas en un horno de leña. AGUACHILE Es la variante mas similar al ceviche, incluye camarones frescos y crudos, pepino, cebolla roja, jugo de limón y chiles(normalmente serranos o jalapeños) molidos con un poco de agua y de ahí su nombre, se suele servir con tostadas y aguacate. CEVICHE Marisco crudo cocinado en jugo de limón puede mezclarse con tomate ,cilantro, aguacate, cebolla, sal y chile verde. LA TUBA Es una bebida exótica y típica de las regiones tropicales, se obtiene al cortar el racimo de cocos, justo antes que las flores se abran. Un liquido empieza a gotear en recipientes que se dejan durante días y